Five Guys, Paris

Secteur: Restauration rapide
Détails: Burgers, frites et milkshakes
Lieu: Blanche, Paris, France

En 1986, à Arlington, en Virginie, Jerry et Janie Murrell ont lancé un ultimatum à leurs cinq fils : « Faites des études supérieures ou créez votre entreprise. » L’idée a germé et le premier restaurant Five Guys a ouvert ses portes, portant le nom des cinq frères.

Trente ans plus tard, Five Guys est désormais une chaîne de burgers de renommée internationale, avec 1800 établissements dans le monde entier.

Tout a commencé par une offre simple : des hamburgers de bœuf de première qualité, façonnés à la main, grillés à la perfection et servis avec des frites fraîches cuites à l’huile d’arachide pure. Depuis, cette offre est restée inchangée. Five Guys continue de servir ses hamburgers et frites emblématiques et a fidélisé une clientèle nombreuse.

Nous entretenons une relation de longue date avec Five Guys et avons travaillé dans leurs restaurants au Royaume-Uni, en Europe, en Amérique et en Australie.

Ce restaurant Five Guys est situé sur une place parisienne appelée Blanche, juste en face du célèbre Moulin Rouge, offrant ainsi l’endroit idéal pour admirer ce monument emblématique.

"C’était fantastique de travailler sur une succursale aussi prestigieuse de Five Guys. Transformer un vieux bâtiment en restaurant était un défi difficile mais gratifiant."

Tim Murray, chef de projet, France chez Chapman Ventilation Ltd

Blanche, France

Fondé au début du XXe siècle, le quartier de Blanche, à Paris, est un charmant quartier qui incarne à merveille l’essence même de la ville. Il abrite également l’emblématique Moulin Rouge, symbole de la vie nocturne parisienne. Avec ses rues pittoresques, ses cafés et bistrots accueillants, Blanche dégage une atmosphère à la fois dynamique et chaleureuse. Ce quartier est un parfait mélange de charme historique et de dynamisme moderne, offrant aux visiteurs un aperçu authentique de la culture parisienne. C’est un lieu idéal pour flâner tranquillement ou vivre des aventures palpitantes.

Des frites avec vue !

Un travail préparatoire considérable a été réalisé avant le début du projet en raison de l’ancienneté du site, mais l’attente en valait vraiment la peine et a permis un déroulement sans accroc.

La première étape a consisté à réunir un ancien restaurant et des logements, et à les aménager en un grand espace adapté à un restaurant Five Guys.

Étant le premier Five Guys en France à proposer un plafond ouvert dans la salle à manger, des problèmes structurels ont dû être résolus avant l’installation des gaines techniques. Nos chefs de projet ont travaillé en étroite collaboration avec notre équipe de conception CAO pour garantir une planification précise et une installation conforme aux attentes.

Le système d’extraction est un élément essentiel des restaurants Five Guys, et les conduits sont revêtus d’une peinture en poudre de leur couleur emblématique : un rouge vif. Nous fournissons ce service à Five Guys depuis de nombreuses années et nous sommes très fiers que le travail réalisé par notre talentueuse équipe dans notre usine du Hertfordshire soit visible dans leur restaurant parisien.

Chapman Ventilation est ravi d’avoir collaboré à ce restaurant emblématique de Five Guys et de poursuivre son partenariat de longue date avec cette marque internationale.

Pour toute question concernant le CVC de votre établissement, n’hésitez pas à nous contacter afin de découvrir comment nous pouvons vous accompagner.