Nando

Certains disent que de grandes amitiés sont formées sur l’amour de la nourriture, et c’est exactement ce qui est arrivé aux fondateurs de nando Robert Brozin et Fernando Duarte en Afrique du Sud en 1987. Ils ne savent guère que leur passion pour le poulet grillé péri-PERi les conduirait à devenir un phénomène mondial avec plus de 1 000 restaurants, un van de festivals et des sauces PERi-PERi sur les étagères des supermarchés.

«C’est formidable d’avoir une relation de travail forte avec Nando et une bonne compréhension de ce que le groupe veut réellement. Nous avons travaillé sur tant de sites passionnants dans le passé et nous ne pouvons pas attendre pour travailler sur les projets futurs aussi.

Jake Landers chef de projet

Poulet, poulet et plus de poulet

Le style de cuisine signature de nando en fait l’une des marques de restaurant les plus aimées de la rue. Mais la cuisson de ces énormes quantités de poulet à un moment, qui tend à générer des éclats de fumée, peut être difficile à ventiler. C’est l’expérience et la connaissance de nos chefs de projet qui nous permettent de faire face à des exigences et des délais spécifiques. Notre relation étroite avec l’équipe de nando signifie que nous sommes en mesure de travailler ensemble et de développer continuellement des idées et des produits pour répondre à des besoins spécifiques.

À l’échelle du Royaume-Uni

Depuis près de dix ans, nous travaillons en étroite collaboration avec Nando pour aider à déployer sa marque à travers le Royaume-Uni. De petits à grands sites, nous avons conçu, installé et commandé une variété de systèmes de CVC dans un certain nombre de ses restaurants et ont été confrontés à diverses difficultés telles que le niveau de bruit, l’espace confiné et les exigences strictes du locateur le long du chemin. Avec des années d’expérience et une relation de travail étroite avec Nando, nous savons ce qui fonctionne le mieux dans chacun de ses restaurants pour faire face à son style de cuisson grillé à la flamme.

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