Hawksmoor ouvrir à New York

L’opérateur Premium Steakhouse Hawksmoor a annoncé qu’il ouvrira un restaurant phare au World Trade Centre, New York, à la fin de 2017. Le site de 14 000 pieds carrés sera le plus grand restaurant du groupe à ce jour à la tour de Richard Rogers-conçu trois. Le menu du restaurant de New York mettra en vedette de nombreux éléments de marque de la marque, y compris le boeuf «dictionnaire épais» et des plats anglais signature tels que le boeuf en pot et le bacon avec pudding Yorkshire, boeuf gouttes chips et palourdes et trotters braisés. Toute la viande provienne de fermes américaines. Co-fondateur will Beckett a déclaré: «nous avons voyagé à New York depuis plus de 10 ans, trouver l’inspiration maintenant pour diriger notre entreprise et nos restaurants, de sorte que l’idée d’être invité à ouvrir un restaurant dans un tel endroit emblématique dans la ville est véritablement passionnant et Humbling».

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