Hawksmoor confirme ses plans pour ouvrir à Edimbourg

Hawksmoor, le groupe de graphite capital-soutenu, a confirmé des plans pour ouvrir un deuxième site à l’extérieur de Londres à Édimbourg. Le restaurant 170-Cover sera situé à l’ancien édifice de la Royal Bank of Scotland à St. Andrew Square et ouvrira ses portes en juillet 2018.

Will Beckett, co-fondateur de Hawksmoor, a déclaré: «le site à Édimbourg est très dépouillé en arrière, mais parce qu’il est répertorié, beaucoup de caractéristiques originales sont toujours là et ont été bien entretenus. Nous n’allons pas habituellement dans les grands espaces, donc c’est vraiment excitant parce que c’est une nouvelle chose pour nous de concevoir qui se sent comme un Hawksmoor dans un espace qui est très différent de ce que nous faisons normalement.

Article via MCA.