Jour de l'indépendance 2015

J’aime l’Amérique. Je planifie actuellement un Road Trip de Niagara à New York cet été. Mais pour moi, jour de l’indépendance au Royaume-Uni beaucoup trop souvent se transforme en un yeehawing, dose-faire, fiasco au sommet de Stetson rempli de nachos détrempés, hamburgers gras et les gens se convaincre qu’ils en fait comme des grumes. Voici donc mes suggestions pour une journée fantastique, Bourbon et barbecue remplie. Aucune dose-faire nécessaire. 

Barbecue Shack, Brighton

Si vous rejoignez la brigade Bucket et Spade jusqu’à Brighton pour le week-end, vous ne trouverez pas de meilleur barbecue que dans le pub du World’s end sur London Road. De retour en 2011, Jay Rayner a donné le barbecue Shack dans ce pub plutôt grotty Brighton une critique éclatante, et le week-end suivant l’endroit a été bourré aux chevrons. Depuis lors, les choses se sont calmées un peu, mais le pub continue de servir le barbecue délicieusement délicieux de ce Boozer local sans prétention. Le chef, John Hargate, a appris son métier au Texas et a remporté plusieurs titres de barbecue. Je recommande toujours d’obtenir des assiettes de viande et les côtés à partager-la poitrine et les côtes sont particulièrement bonnes. Ne soyez pas tenté de commander une assiette pour vous-même si. Ils sont gigantesques.

Hawksmoor, Spitalfields

Le bar Hawksmoor Spitalfields est un repaire glamour et souterrain, somptueux avec du cuir et le décor de la marque des années 1930. Ce samedi, ils organisent une fête du 4 juillet avec des cocktails à prix réduit et assez de Woodford Reserve pour obtenir Kenny Rogers plâtré. Oui, il y a la bande-son obligatoire de Bruce Springsteen, mais mon amour pour le Bourbon et les cocktails de Hawksmoor signifie que je serai heureux de la ceinture née aux USA une ou deux fois.

Cinq mecs, Covent Garden

Quand cinq mecs ont lancé le jour de l’indépendance il y a quelques années, c’était à une rafale d’excitation, des rapports de presse de «guerres de Burger» et un diable d’une longue file d’attente jusqu’à long acre. Depuis lors, ils ont ouvert des dizaines de sites de haut-profil, et leur popularité ne fait qu’augmenter. Il est difficile de trouver un hamburger plus américain joint si vous avez essayé. Décor de style Diner rouge et blanc, les «petits hamburgers» assez grands et le personnel toujours joyeux font de cinq guys un endroit idéal pour un déjeuner du 4 juillet.

American Beer Festival, barre Strongroom

L’Amérique est réputée pour produire des bières fantastiques et Hoppy, et les brasseurs transatlantiques tels que Brooklyn, Flying Dog et Anchor Brewing sont devenus monnaie courante dans les pubs britanniques. Si, comme moi, vous aimez un bon houblon, alors vous devriez aller à travers le American Beer Festival au bar Strongroom sur Old Street. L’entrée est gratuite, plus il y a un barbecue au Texas, de la musique live et un Bronco de tronçonnage. Ils recommandent d’essayer votre main à ce avant que vous essayez votre main à la bière...