Hawksmoor confirma los planes para abrir en Edimburgo

Hawksmoor, el grupo respaldado por la capital Graphite, ha confirmado planes para abrir un segundo sitio fuera de Londres en Edimburgo. El restaurante 170-Cover se ubicará en el antiguo edificio del Royal Bank of Scotland en St. Andrew Square y se abrirá en julio de 2018.

Will Beckett, cofundador de Hawksmoor, dijo: "el sitio en Edimburgo es muy despojado, pero debido a que está en la lista, muchas de las características originales siguen ahí y han sido muy bien mantenidas. No solemos entrar en grandes espacios por lo que es realmente emocionante porque es algo nuevo para nosotros diseñar que se siente como un Hawksmoor en un espacio que es muy diferente de lo que normalmente hacemos. "

Artículo vía MCA.