Côte asegura una tienda insignia en Londres

Côte ha asegurado otro restaurante insignia que está programado para abrir a finales de marzo. El sitio insignia se encuentra en la unidad Caffe Vergnano 1882 en el Banco sur de Londres y será el primer restaurante del grupo en 2018.

La compañía respaldada por BC Partners actualmente opera 93 sitios y el menú está inspirado en las brasseries de París que ofrecen platos clásicos franceses elaborados con ingredientes frescos y de calidad.

Strahan Wilson, director financiero de Côte, dijo a Essential Retail que: "la integración de la plataforma de reservas y PoS de Côtepermitiría a los restaurantes particulares construir un perfil de sus huéspedes habituales, lo que a su vez les permitiría ofrecer recompensas – tales como un postre libre o una copa de vino-basado en la historia de la compra real y la frecuencia del visitante ".

Artículo a través de la MCA.