Un segundo DF México para abrir más adelante este año

DF México, el moderno restaurante mexicano del equipo detrás de Wahaca, es abrir una segunda sucursal en el Tottenham Court Road de Londres en septiembre. La inauguración del restaurante 130-Cover llega un año después de que el primer sitio se abrió en la cervecería Old Truman Brewery de Londres en Brick Lane.

El menú incluye un sándwich mexicano de estilo neoyorquino servido en un panecillo de brioche tostado con aguacate destrozado y tacos de bistec mexicano-americano elaborados con filete a la parrilla, queso, salsa de chipotle y guacamole de tomate. También habrá un par de nuevas incorporaciones al menú como Chilli con carne, papas fritas cortadas y cerveza de elaboración local.

Miers dijo: "Tottenham Court Road es una zona emocionante, ya que está en el medio de todo; negocios creativos, universidades, hospitales, teatros, bibliotecas, tribunales, lo que sea. Cuando lanzamos DF México por primera vez estábamos nerviosos por hacer algo que era una ' fusión ', pero esta comida refleja la realidad de las grandes ciudades – un crisol de influencias que puede venir juntos para hacer algo grande ".